ติกิ ฉบับย่อ
รูปแกะสลักรูปคนในวัฒนธรรมโพลินีเซีย และในตำนานของชาวเมารีหมายถึงมนุษย์คนแรก ของจริง เก่าแก่ และเป็นของผู้คนแถบแปซิฟิก
สิ่งที่คนอเมริกันเอาคำนี้ไปทำต่อตั้งแต่ยุค 1930 เป็นการผสมกันมั่ว ๆ ระหว่างงานแกะสลักโพลินีเซีย เหล้ารัมแคริบเบียน ฉากหนังฮอลลีวูด และจินตนาการล้วน ๆ — คบไฟ ไม้ไผ่ แก้วเซรามิก แผ่นเสียงเพลงเอ็กโซติกา ภูเขาไฟปลอม แทบไม่เกี่ยวอะไรกับแปซิฟิกของจริงเลย และไม่เคยอ้างว่าเกี่ยวด้วย ยกเว้นตอนที่โกหก
บาร์ที่สร้างขึ้นจากทุกอย่างข้างบนนี้ เริ่มต้นที่ลอสแอนเจลิส แพร่ไปทั่วอเมริกาในยุค 1950 ตายไปในยุค 80 แล้วกลับมาอีกครั้งในยุค 2000 ทุกวันนี้มีบาร์ติกิในสหรัฐอเมริกา แคนาดา เม็กซิโก บราซิล อังกฤษ ฮ่องกง ฝรั่งเศส เยอรมนี สเปน อิตาลี เนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ — วัฒนธรรมระดับโลกที่ตั้งอยู่บนสถานที่ที่ไม่มีอยู่จริง
และตอนนี้ก็มีที่ราไวย์
ภูเก็ต ประเทศไทย
กาลครั้งหนึ่ง มีบาร์แห่งหนึ่งที่ขายไม่ค่อยดี เจ้าของเลยเอาไม้ที่ลอยมาเกยหาดกับใบมะพร้าวมาตกแต่งร้าน แล้วเรียกมันว่าบาร์ริมหาด
แล้วก็มีอีกคนเห็นว่าเข้าท่า เลยลอกตาม — ติกิก็เกิดขึ้นมาแบบนั้นแหละ ต่อมาเริ่มมีการเอางานศิลปะฮาวายกับโพลินีเซียปลอม ๆ มาใส่ ผสมค็อกเทลหวาน ๆ กับเหล้ารัมแคริบเบียน แล้วขายให้คนอเมริกันยุค 1950 พอยุค 60 ก็มีเพลงเซิร์ฟเข้ามา ยุค 70 มีเซิร์ฟพังก์ ยุค 80 ทุกอย่างก็ตายไป และตอนนี้มันกลับมาแล้ว เพราะความเรโทร
ที่ Lada's Takky Tikki เราสืบทอดประเพณีอันน่าภาคภูมิใจของการก๊อปทุกอย่างมา แล้วก็สนุกให้เต็มที่ เครื่องดื่มของเราอร่อยมาก และไม่ออริจินัลเลยสักนิด เราใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อให้คุณเมาแบบดีที่สุดเท่าที่จะทำได้
แวะมาเถอะ เครื่องดื่มแรง และอาหารก็อร่อยจริง ๆ